Варта адзначыць, амаль палова малака, якое вырабляецца зараз, - экстра-класа. У Гродзенскай вобласці мадэрнізацыя малочна-таварных комплексаў ужо прыносіць станоўчыя вынікі. Мясцовыя аграрыі ў два разы павялічылі якасць сваёй прадукцыі. Гэта дазваляе перапрацоўчым прадпрыемствам не толькі цалкам забяспечваць высакакласнай малочкай унутраны рынак, але і нарошчваць экспартныя пастаўкі.
Юрый Карняловіч вывучыў тэхналогію вытворчасці малочнай прадукцыі - ад фермы да пакавання на вытворчасці (відэа).
