Драники, таркованка, бабка теперь официально нематериальная историко-культурная ценность страны. В государственный список включили не конкретное блюдо, а традиции приготовления из тертого картофеля. Решение единогласно принято республиканской научно-методической радой при Министерстве культуры. Так, теперь на контроле государства 235 народных рецептов, которые имели риск исчезнуть. Приготовление зафиксировали эксперты культурного ведомства в 66 районах. Гастрономический бренд Беларуси не будет иметь ГОСТ, но при этом обязательно должен выпекаться из свежеприготовленного теста и вручную. Агентство теленовостей первым разобрало рецепт идеальных драников. Материал "Главного эфира" на YouTube-канале АТН.
Читайте также:
- Статус нематериальной историко-культурной ценности Беларуси могут получить драники
- Найден ли рецепт идеальных драников?
- Драники с геркулесом - неожиданное блюдо в меню с овсянкой
