Чем заменить сахар при похудении, рассказала диетолог

Сладости на время похудения можно заменить сахарозаменителями, например стевией, однако эта мера временная, на постоянной основе использовать такие вещества нельзя. Об этом сообщила врач-диетолог, эксперт по правильному питанию, директор студии похудения Светлана Кашицкая. Стевия обладает нулевой калорийностью. "Для похудения можно временно использовать натуральный сахарозаменитель стевия. У этого растения нулевая калорийность. Но всю жизнь потреблять сахарозаменители я не рекомендую", - обратила внимание Светлана Кашицкая. Как сахарозаменители действуют на организм? "Например, вы приготовили какое-то блюдо с сахарозаменителем. То есть сахара там нет, но сладкий вкус чувствуется. Рецепторы ощущают эту сладость, подают сигнал мозгу и требуют выброс инсулина. Выброс инсулина происходит, но глюкозы нет. Клетка подает сигнал о том, что ему нужна глюкоза, которая в результате образуется из гликогена. Эта глюкоза потом попадает в кровь", - отметила диетолог. "В крови через час после употребления сахарозаменителя повышается уровень глюкозы. На повышенный уровень глюкозы выбрасывается инсулин. Если годами будете употреблять сахарозаменители, то в течение 10-15 лет может возникнуть инсулинорезистентность. Поэтому временно можно, а всегда - нет", - подчеркнула Кашицкая. Фото:pixabay.com Вам будет интересно: В чем опасность обезжиренных продуктов? Признаки гельминтозов у детей назвал врач Как бороться с лишним весом при гипотиреозе?