Во Владивостоке на заводе "Русский минтай" перерабатывают больше 20 т минтая за смену. Предприятие входит в состав одной из крупнейших рыбодобывающих компаний России. Основное сырье для производства - дикий минтай. Добыча осуществляется собственным флотом Русской рыбопромышленной компании в одной из самых чистых акваторий Мирового океана - Беринговом и Охотском морях. Улов подвергается глубокой шоковой заморозке непосредственно на траулерах для сохранения уникальных вкусовых и питательных свойств дикой рыбы.
Ежегодно отсюда Беларусь закупает порядка 15 тыс. т минтая и в два раза больше сельди.
Готовое филе идет на стол инспекции, говорит заместитель гендиректора по производству завода "Русский минтай" Ильяс Шайхисламов. На столе просветки филе просвечивается на наличие паразитов, оставленных костей, гематом, черной пленки. То есть ни одна косточка не проскользнет!
Замкнутый цикл производства. Отходы перерабатывают в кормовую муку.
Рынки сбыта - Россия, США, Южная Корея, страны Европейского союза и Беларусь. Если не минтай, то крабовые палочки из рыбки Дальнего Востока вы точно пробовали!
По словам начальника департамента по развитию продаж в РФ и СНГ Русской рыбопромышленной компании Марии Ломеевой, они сотрудничают с белорусскими компаниями, напрямую на них выходят торговые сети. Основным партнером является "Санта Бремор".
Беларусь заинтересована в прямых поставках и только одной компанией не ограничивается. Вот, например, сельдь и лосось - это уже группа компаний "Владкристалл".
"Наша селедочка хорошо пойдет с белорусским картофелем, - улыбается гендиректор ООО "Владкристалл", председатель Хабаровского "Крайрыбакколхозсоюза" Ольга Булкова. - Мы ведем переговоры и планируем 3 тыс. т продавать сельди. А лосось… Я думаю, что в начале будут небольшие пробные партии".
И куда же без крабов, креветок, самой разной икры. Дальний Восток - он весь со вкусом моря.
Весь фильм смотрите ЗДЕСЬ
Читайте также:
- Как одеяло сможет бороться с нефтяными пятнами, а сорбенты - с радиоактивными отходами
- Белорусская техника хорошо себя показала на уборке снега во Владивостоке
- "Масло только ваше! Сыр никакой больше не покупаем! - "Белорусский фермер" во Владивостоке пользуется популярностью
