Цены на растительное масло на мировых рынках с февраля выросли на 23 %, констатируют в ФАО. В Турции некоторые сети супермаркетов ввели ограничения на продажу по примеру магазинов Испании, Италии и Великобритании, а рестораторы переписывают ценники в меню, пытаясь компенсировать расходы. Некоторые блюда национальной кухни просто слишком дороги. В Великобритании из меню ресторанов может исчезнуть традиционная жареная рыба с картошкой фри.
Махсун Актас, сотрудник ресторана (Турция):
Впервые в этом году мы увидели, как клиенты от нас отворачиваются, услышав стоимость наших блюд. Раньше они нас поддерживали, даже когда мы поднимали цены. Но в этом году они просто уходят, потому что не могут себе позволить питаться так дорого.
Гарри Ниязи, владелец ресторана (Великобритания): Рыба с жареным картофелем - британский национальный продукт. Мы можем потерять его, если так будет продолжаться.
Стив Мэтьюс, руководитель отдела компании Gro Intelligence:
Ситуация с маслом соизмерима с общей продовольственной ситуацией в мире. В некоторых случаях рост цен на растительные масла достигает порядка 40 %. Важно отметить, что тенденции к повышению цен существовали до начала конфликта в Украине, который, безусловно, еще более усугубил ситуацию. Свою роль сыграло повышение цен на энергоносители и удобрения.
Недоступность ресторанных блюд не главная угроза на рынке продовольствия. Как сообщает немецкое издание "Компакт", уже в следующем году человечество может столкнуться с самым большим голодом за всю мировую историю. Немецкий экономист Матин Каим считает, что кризис затронет не менее 100 миллионов человек по всему миру.
Читайте также:
- Значительный рост цен на продукты питания и бытовую химию в Польше
- В Польше выпустили справочник на время войны "Будь готов!"
- ВТО: темпы роста глобальной торговли в 2022 году снизятся вдвое - до 2,5-3 %
