Ежедневно более 250 различных блюд будут готовить для спортсменов II Европейских игр. Основной пункт - столовая при спортивной деревне на проспекте Дзержинского. Питание организовано будет в формате шведского стола: круглосуточно будут доступны блюда итальянской, азиатской, европейской кухни. Также вегетарианское меню, кошерные и халяльные продукты, диетический стол. По требованиям тренеров национальных сборных для спортсменов приготовят и блюда, которых в меню нет. В спортивной деревне будет и столовая исключительно с национальными белорусскими блюдами.
Составлением меню и разработкой технологических карт занимается управление по питанию при дирекции Европейских игр. Сейчас повара, которые будут задействованы на играх, проходят стажировки.
Ежедневно более 250 различных блюд будут готовить для спортсменов II Европейских игр. Основной пункт - столовая при спортивной деревне на проспекте Дзержинского. Питание организовано будет в формате шведского стола: круглосуточно будут доступны блюда итальянской, азиатской, европейской кухни. Также вегетарианское меню, кошерные и халяльные продукты, диетический стол. По требованиям тренеров национальных сборных для спортсменов приготовят и блюда, которых в меню нет. В спортивной деревне будет и столовая исключительно с национальными белорусскими блюдами.
Составлением меню и разработкой технологических карт занимается управление по питанию при дирекции Европейских игр. Сейчас повара, которые будут задействованы на играх, проходят стажировки.
