Ведущая: - Cергей Анатольевич, поделитесь, пожалуйста, личным мнением относительно того, что сейчас движение вегетарианцев, веганов и сыроедов становится повсеместным. Люди активно пропагандируют этот образ жизни. Насколько он с точки зрения медицины эффективен и целесообразен?
Красный: - С одной стороны вегетарианцы и веганы сделали очень хорошее дело. Благодаря этому движению, у нас появилась возможность более разнообразно питаться. Но есть одно "но", дело в том, что если человек вегетарианец от рождения, то действительно (проведены серьезные исследования) средняя продолжительность его жизни на 4-5 лет больше, чем у тех, кто употребляет мясо. Но если он вегетарианцем стал в 15-20 лет, то у него продолжительность жизни уменьшается на 4-5 лет. Дело в том, что стресс, который испытывает человек от этой перестройки организма, намного более вреден, чем полезен. Поэтому нужно очень аккуратно подходить к этому выбору. Важно, получает ли человек удовольствие от вегетарианства, или это постоянная борьба с собой.
