Укрощение этих птиц - занятие сложное и даже опасное. Оно требует особого терпения и выдержки. Потомственные охотники (их называют беркутчи) учатся этому с детства, а секреты мастерства передают из поколения в поколение.
В Кыргызстане регулярно проводятся чемпионаты по традиционной охоте с беркутом. Желающих обучиться этому мастерству, особенно среди молодых людей, становится все больше.