Яблочный сезон набирает обороты

Хозяйства центрального региона приступили к закладке плодов в стабилизационные фонды. Планируется, что в закромах области будет храниться около тысячи тонн яблок. Весной этот урожай поступит на прилавки магазинов. Но сейчас главная задача - сохранить урожай, ведь хранилищ в области не хватает.

О способах хранения урожая - Наталья Кезик.

Десять лет назад физик-ядерщик вместо взрывной профессии отдал предпочтение более спокойному занятию - выращиванию садов. Владимир Владимирович свой бизнес начинал с двух гектаров земли. Теперь площади выросли в десять раз.

В сезон на яблочных плантациях работает двадцать человек. Урожай собирают очень аккуратно. Главный инструмент - мягкое ведро. Каждое яблоко с дерева снимают руками. У профессионалов этот кропотливый процесс занимает всего несколько минут.

Свою первую прибыль Владимир Владимирович снимал не с деревьев, а выкапывал из земли.

Большинство фермеров, которые выращивают сады, свою деятельность начинают с саженцев, ведь нет ничего более надежного, чем сад, выращенный своими руками.

Сейчас с двадцати гектаров площадей под питомник отведена почти половина земли. Все деревья на плантациях собственной селекции, но посаженные по зарубежным технологиям. Поэтому даже трехлетние яблони приносят урожай - с одного дерева 7 килограммов сочных румяных плодов.

За осень в хранилища центрального региона планируется заложить тысячу тонн яблок. Многие фермеры оставляют зимовать свой урожай в стабилизационных фондах, ведь строительство хранилища для овощей - дело недешевое. В расчете за один килограмм яблок - один доллар.

Свое хранилище со специальной системой поддержания климата Владимир построил год назад. Уже этой зимой в камерах при двух градусах тепла будет храниться половина урожая. Но не у всех хозяев достаточно средств, чтобы построить собственное хранилище. Поэтому скоро в области появятся еще два хранилища на 18 тысяч тонн, чтобы сохранить свой урожай и весной предложить сочные и свежие яблоки белорусским магазинам.