Самый древний из праздников, в который вспоминают выход из Египта и образование еврейского народа. После появления первой звезды, евреи садятся за пасхальный стол, за которым собираются несколько поколений семьи.
Точного времени начала празднования Песаха нет. Если православная и католическая Пасха всегда отмечается в воскресенье, то Песах может начаться в любой день недели и продолжается 8 дней в диаспорах и 7 дней на территории Израиля. В Беларуси Песах будут отмечать до 30 апреля.