Специалисты не только проверяют, но и составляют своеобразный рейтинг объектов питания. Оценивают состояние по нескольким критериям: условия хранения продуктов и оборудования, личная гигиена персонала, контроль производственного процесса. Санитарные службы пока проверили более 30 объектов. Все данные оперативно размещают на сайте Минского городского центра гигиены и эпидемиологии.
Кстати, всем кафе и ресторанам дается определенное время на исправление недостатков. Таким образом, есть возможность повысить свой рейтинг.