Поддерживает наша страна и общемировые тренды. Среди них - курс на экологию. На планете сейчас в приоритете зеленая экономика, а в наших магазинах и кафе уже с завтрашнего дня покупателям и посетителям будут предлагать наравне с пластиковой и полиэтиленовой упаковкой - бумажные пакеты и одноразовую посуду. Требование обязательное. Такой шаг сделан в развитие седьмой Директивы Президента, (где речь как раз идет и о поэтапном снижении использования в Беларуси полиэтиленовой упаковки и переходе на бумагу и стекло). Новшества закрепили Постановлением МАРТ. За нарушения будут штрафовать.
Как готовится торговля, и какую посуду предлагают в общепите, узнавала наш корреспондент Светлана Лукьянюк. Одноразовая посуда нынче очень популярна в общепите. Потому что это удобно. Добрый день, флэт увайт с собой, пожалуйста. По статистике больше всего посетители берут именно кофе с собой, их гораздо больше, чем кто заказывает горячий напиток в стеклянной кружке, чтобы выпить в кафе. Примерно 60 процентов стаканчиков идут на вынос. И сейчас у потребителя будет выбор: взять в пластиковый стаканчик или бумажный.
Теперь бумажные обязательно должны быть. Их наличие прописали в ассортиментном перечне, утвержденном Постановлением Министерства антимонопольного регулирования и торговли. Решили идти пошагово, а не агулом. Здесь нужно посмотреть, а что будет выбирать потребитель.
Количество наименований экологически безопасной тары зависит от площади объекта
Так в кафе стационарном, уличном или придорожном, вместе с пластиком сейчас должны быть одноразовые тарелки и стаканы из бумаги - от 2 до 4 видов. По такому пути многие кафе уже идут. Причем для потребителя предлагают эконовинки, которые только появляются на нашем рынке. От пластика здесь совсем пока не отказались, но вилки-ложки уже предпочитают из дерева - березы. Двигаются потихоньку и по остальному, но с оглядкой, конечно, на цену. Ведь если трубочка обойдется по стоимости кофе, то ее вряд ли возьмут. Но работая на клиента, здесь буквально с этой недели будут предлагать десерт и вот в таких тарелках из пальмового листа. И того же сахарного тростника. Он в разы дешевле, почти как пластик, ведь возобновляемость высока. Вырастает за год. Это не дерево.
Мировой тренд на экологичность в Беларуси лоббирует лично Президент
Понимая, как важно это для здоровья людей. Да и для экономики производство бумажной и стеклянной тары куда выгоднее, нежели пластик. От него нужно постепенно уходить в самых разных сферах нашей жизни, записано в седьмой Директиве. Об этом поручении Президент напомнил в августе, будучи на предприятии в Гродненской области.
Бумажные пакеты и посуда должны быть в торговле и общепите
Проблема эта мировая. Каждый горожанин ежегодно использует порядка 400 полиэтиленовых пакетов. В Беларуси их тратится до 4 млрд в год. Разлагаются они только через несколько сотен лет. Европарламент забил тревогу и с 2021 года на территории ЕС ввел полный запрет на использование пластиковой посуды и контейнеров, а также на производство соломинок и ватных палочек. Беларусь в тренде мировых тенденций. В магазинах бумажных пакетов - теперь от одного до трех видов. Все зависит от площади: это небольшая лавка или супермаркет. В одном из столичных торговых домов уже и сегодня покупателю на кассе предлагают биоразлагаемые пакеты. И с поставщиками обсуждают цены и объемы - бумажной упаковки. В основном она завозная. Ведь своих крупных производителей таких только 7. Она в раза два-три, конечно, дороже. Но тут рублем голосует именно покупатель.
Параллельно сократилось и обязательное наличие пластиковой и полиэтиленовой упаковки в общепите и торговле. Сейчас достаточно двух видов целлофановых пакетов, раньше было три, а необходимое количество пластиковой посуды в кафе сократили вдвое, достаточно трех видов. Но пока без них точно не обойтись. Та же кондитерка часто приходит в больших коробках, фасуют ее уже в магазине.
За отсутствие нужного количества бумажной упаковки магазины и кафе могут оштрафовать
Максимум до 10 базовых. Это 255 рублей. Но, подход будет индивидуальный. Если с доставкой экологически безопасной тары не справляются поставщики, дадут время исправиться. Ведь Беларусь только встала на эти рельсы. И чтобы двигаться, набирая скорость, нужны и свои новые производители тех же бумажных или тростниковых стаканов и большее количество импортеров с конкурентными ценами на свою экоупаковку.
