Новые рецептуры, современное кухонное оборудование и отдельное спорт-меню для будущих чемпионов. С началом учебного года санэпидемстанция проводит проверку пищевых блоков школ и гимназий Минской области. На многих школьных кухнях за лето появились современные плиты, духовые шкафы и пароконвектоматы. Новейшее оборудование позволяет готовить более полезную пищу, в том числе для питания юных спортсменов. Меню в спортшколах в этом году - на особом контроле.
Надежда Сербиненко - с подробностями. Борщ, запеченная с морковью рыба, салат из свежих овощей, ячневая каша. Обед для будущих чемпионов - воспитанников школы олимпийского резерва - ежедневно готовит повар Татьяна Сидорова. Меню для юных спортсменов особое - это шесть приемов пищи, правильный баланс белков и углеводов, акцент - на свежие фрукты и овощи.
Питанию юных спортсменов сегодня - особое внимание. Полностью обновленная кухня школы дает больше возможностей готовить сбалансированное спортивное меню.
Специально к 1 сентября в Плещеницкой школе-училище олимпийского резерва появился новый пищевой блок. Современное кухонное оборудование - пароконвектомат и духовой шкаф - позволяют готовить полезные запеченные блюда и на пару.
В Плещеницах готовят будущих звезд биатлона, лыжных гонок, гребли, легкой атлетики и борьбы. Многочасовые тренировки, силовые и кардионагрузки требуют много энергии.
К новому учебному году все 525 школ центрального региона подготовили свои пищеблоки. Почти везде сделан косметический ремонт, во многих заведениях появились новые духовые шкафы и холодильники. Особое внимание в этом году - меню школьников. Под контроль попали и буфеты: под строгим запретом фаст-фуд, чипсы и газировка.
В одной из самых больших школ центрального региона - второй боровлянской - также пристально следят за питанием детей. Многие блюда здесь готовят на пару, есть и отдельное диетическое меню.
Разработкой школьного меню занимаются ученые Академии наук. В ближайших планах специалистов - внедрить специальную маркировку, которая будет определять, подходит тот или иной продукт для питания детей.
Новые рецептуры, современное кухонное оборудование и отдельное спорт-меню для будущих чемпионов. С началом учебного года санэпидемстанция проводит проверку пищевых блоков школ и гимназий Минской области. На многих школьных кухнях за лето появились современные плиты, духовые шкафы и пароконвектоматы. Новейшее оборудование позволяет готовить более полезную пищу, в том числе для питания юных спортсменов. Меню в спортшколах в этом году - на особом контроле.
Надежда Сербиненко - с подробностями. Борщ, запеченная с морковью рыба, салат из свежих овощей, ячневая каша. Обед для будущих чемпионов - воспитанников школы олимпийского резерва - ежедневно готовит повар Татьяна Сидорова. Меню для юных спортсменов особое - это шесть приемов пищи, правильный баланс белков и углеводов, акцент - на свежие фрукты и овощи.
Питанию юных спортсменов сегодня - особое внимание. Полностью обновленная кухня школы дает больше возможностей готовить сбалансированное спортивное меню.
Специально к 1 сентября в Плещеницкой школе-училище олимпийского резерва появился новый пищевой блок. Современное кухонное оборудование - пароконвектомат и духовой шкаф - позволяют готовить полезные запеченные блюда и на пару.
В Плещеницах готовят будущих звезд биатлона, лыжных гонок, гребли, легкой атлетики и борьбы. Многочасовые тренировки, силовые и кардионагрузки требуют много энергии.
К новому учебному году все 525 школ центрального региона подготовили свои пищеблоки. Почти везде сделан косметический ремонт, во многих заведениях появились новые духовые шкафы и холодильники. Особое внимание в этом году - меню школьников. Под контроль попали и буфеты: под строгим запретом фаст-фуд, чипсы и газировка.
В одной из самых больших школ центрального региона - второй боровлянской - также пристально следят за питанием детей. Многие блюда здесь готовят на пару, есть и отдельное диетическое меню.
Разработкой школьного меню занимаются ученые Академии наук. В ближайших планах специалистов - внедрить специальную маркировку, которая будет определять, подходит тот или иной продукт для питания детей.
