Ученые Жодино стремятся вырастить белорусскую пшеницу твердых сортов для производства высококачественных макарон. Селекционеры Научно-практического центра Академии наук уже вывели твердые сорта мягкой пшеницы. Среди них "славянка", которую начали выращивать в этом году. Но селекция продолжается. В ближайшие несколько лет на рынке появится твердозерновая пшеница, которая сможет конкурировать со знаменитой итальянской мукой для макарон.
В научно-практическом центре по земледелию в Жодино выведено 180 авторских сортов и гибридов зерновых, зернобобовых, крупяных культур. Там же находится национальный банк растительных ресурсов, в котором хранится редкая коллекция из 30 тысяч видов семян.