Александр, вот кризис у нас все кричат. А потом вечером в кафе попасть невозможно. Если нет свободных мест, значит деньги есть. А каков средний чек по Минску, скажем, в кафе и в ресторане? И какие блюда-напитки в этот чек входят? Спасибо!
Александр Чикилевский: Сложно сказать, у каждого заведения он свой… На данном этапе средний чек упал.
Артем Ракецкий: Если раньше заказывали три борща и три салата, образно говоря, то теперь возьмут половинку борща и один салат. Люди будут, да, но они будут заказывать меньше.
Александр Чикилевский: Я по своему ресторану могу судить. Если девочки приходят, то это бокал вина и фруктовая тарелка на четверых. Средний чек сегодня - около 25 рублей на человека.
