Новости региона

28 Января 2014 15:38

Объекты общественного питания готовятся к чемпионату мира по хоккею

Объекты общественного питания как создание имиджа страны. Сегодня в Минске прошел первый семинар-обучение руководителей и специалистов общественного питания к чемпионату мира по хоккею. По словам специалистов, пока уровень подготовки недостаточный, причем вопросы здесь непосредственно к руководителям, которые не контролируют рабочий процесс.

Наталья Жукова, главный государственный санитарный врач г. Минска: Цель одна - напомнить, а кого-то и научить тому, что самое главное - это контроль за работой персонала. Какое бы не было предприятие, как бы оно не было оснащено, даже самое высокотехнологичное оборудование, посуда, интерьер, но если работники общепита не знают элементарных правил, которые не выполняются, все усилия руководителей объекта будут сведены к минимуму.

По сведениям Мингорисполкома, на каждом объекте есть нарушения, которые в кратчайшие сроки надо свести к минимуму. Кстати, за 2013-й количество обращений граждан с жалобами снизилось на 30%, задача на этот год - сделать цифру еще меньше. Таким образом, руководителям столичных кафе посоветовали изменить мышление и подход, чтобы к нам захотели приехать еще раз. Собственно, для этого семинары будут проходить каждую неделю. Чтобы пройти обучение успели все.


 

Другие новости

"Променад" "Праменад" 02.12.2016 18:57 / Новости региона "Променад"
Авария из-за невнимательности Аварыя з-за няўважлівасці 01.12.2016 18:47 / Новости региона Авария из-за невнимательности
Книжные герои глазами детей Кніжныя героі вачамі дзяцей 01.12.2016 15:28 / Новости региона Книжные герои глазами детей
X

Предложи новость





[ Добавить еще ]


(Максимум символов: 3000)
Осталось символов

2+3 =