Прикормила

05.01.2007
"СБ. Беларусь сегодня", 5 января 2007 г.


Кулинарных передач много, а хорошая - одна. На мой взгляд, самый удачный телевизионный проект о домашней еде получился у Юлии Высоцкой. Наша землячка, как известно, не только великолепная актриса и жена Андрона Кончаловского. Юля - прирожденный кулинар, ее передача "Едим дома" стала самым популярным телешоу в России о вкусной пище, на днях мне даже встретился DVD-диск "Едим дома" (кажется, часть III), где собраны самые шедевральные телепередачи с рецептами от Высоцкой.
Теперь и белорусские телезрители смогут оценить кулинарный гений Юлии: с января телеканал "Лад" начинает показ лучших выпусков передачи "Едим дома". Стоит отметить, Юля снимает свое шоу непосредственно на собственной кухне, где столуются ее знаменитый муж и дети. Самим названием телепередачи Юлия утверждает, что лучшая еда - это еда, приготовленная своими руками. Домашние обеды приносят радость и удовольствие близким и любимым людям, превращая каждую трапезу в маленький семейный праздник. Блюда от Высоцкой всегда оригинальны и в то же время их несложно готовить. Кроме того, они красивы и вкусны. А пища, доставляющая наслаждение зрению и вкусу, всегда полезна и, несомненно, укрепляет наше здоровье и улучшает настроение.
За полчаса телеэфира Юля успевает приготовить три сложносочиненных блюда: холодное, горячее и десерт. Названия их всегда труднопроизносимы, Высоцкая часто использует в приготовлении диковинные продукты, например, я до нее совершенно не отличала сыр "Качиокавалло" (из коровьего молока) от козьего сыра "Гранкорнутто". Хотя, записав вслед за Юлей несколько рецептов, я легко заменяла сыр "Тоскано", предположим, "Российским" и печенье "Тоцетти" у меня получалось ничуть не хуже, чем у автора передачи. Главное, Юля умеет зарядить хозяйку какой-то хорошей энергией. Многие мои знакомые рассказывают: как только передача "Едим дома" заканчивается, женщины любых возрастов бегут на кухню повторять вслед за Юлией ее дивные холодные и горячие закуски.
Кстати, "на десерт" в телешоу "Едим дома" часто показывают, как Андрон Кончаловский садится за стол дегустировать Юлины блюда. В большинстве случаев он произносит: "Вкусно, пальчики оближешь. Молодец, да, Юля, ты умеешь готовить". Высоцкая хитро улыбается: "Прикормила".

Алиса ДОННИКОВА, "СБ".