Пора готовить

29.11.2013
"Беларусь сегодня. СБ", 29 ноября 2013 г.


30 ноября в 11.55 на "Беларусь 2" начнется очередной сезон кулинарно-исторического шоу "Белорусская кухня". Вы узнаете рецепты национальных блюд из первых уст - от тех, кто и в наши дни готовит согласно старинным традициям. 
Режиссер проекта Егор Шолькин рассказал, как творческая группа составляет оригинальное меню для эфира: 
- Ездим по деревням в поисках аутентичных рецептов. Поскольку новый сезон стартует в преддверии зимних праздников, акцент сделан на блюда к Колядам. К этому времени традиционно забивался кабанчик, в домах хватало мяса. А перед постом наступал период свадеб. Жительницы деревни Мотоль сохранили красочный обряд женитьбы и показали его нам, а мы, в свою очередь, покажем его вам. 

Виктор КОРБУТ.